Alıç Sirkesi (4x500 ml) Alıç Yapraklı Çay 25 Süzen Poşet (Hediye)

 İçindekiler: Alıç meyvesi, içme suyu, ham bal.

   Muhafaza Koşulları: Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz. Kapağı açıldıktan sonra mutlaka ağzı kapalı halde buzdolabında muhafaza ediniz. Ağzı açık bırakıldığında ya da sıcak ortamda tutulduğunda fermantasyon hızlanacak ve sirkede lezzet ve aroma kaybı yaşanacaktır.

   Şifa Ana Fermente Atölye sirkelerinde sirkenin özünü; çiçeğin, bitkinin ve meyvenin kendisi oluşturur. Sirke anası, nohut, tuz, bulgur gibi sirkenin aromasını bozabilecek eklemeler yapılmaz, süreç tamamen uzun süreli fermentasyonla doğal akışında işler.

   Meyvelerin bitki veya çiçeklerin kendi maya ve bakterilerinin çalışmasına bağlı olarak fermantasyonun tamamlanması beklenir.

Süreç boyunca uzman ekibimiz tarafından düzenli olarak tadım ve analizler yapılır. Hedeflenen değerler sağlandığında sirkeler dinlendirilir ve ardından şişelenir.

  Şifa Ana Fermente Atölye sirkelerinin tamamı sınırlı sayıda ve el yapımı olarak üretilir. 

  Pastörize edilmez ve herhangi bir filtreleme işleminden geçirilmez. Böylece hem doğal asit seviyesinde istenen değerler yakalanırken, hem de aromayı ön plana çıkaran, kendine has çekici bir kokuya ve etkileyici bir lezzete sahip olan şifa kaynağı sirkeler elde edilir.

Şifa Ana Fermente Atölye sirkelerimiz kendine özgü kurulumu ve üretimi sayesinde doğal sirke asidi seviyesi olarak istenilen değerleri sağlanırken, aynı zamanda aromayı ön plana çıkaran bir lezzete sahiptir. 

Sirkelerimizi gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.

Kargodan teslim aldığınız sirkelerinizi buzdolabında en az 24 saat dinlendiriniz. 

Alıç Yapraklı Çay 25 Süzen Poşet

Doğal ortamında yetişen bitkileri ve meyveleri özenle topluyor, kurutuyor ve abaka adı verilen bir muz türü “Musa textilis” yapraklarının kalın saplarından çıkan ve 10-25 yaprak taşıyan sürgünden elde edilen liflerden hazırlanan çay torbalarına paketliyoruz, Şifa Ana bitki ve meyve çaylarımız toprağından toplanıp, paketleme kısmına gelene kadar hiç bir katkı maddesi eklenmez, tamamen doğal süreçten geçer.