Akdeniz Salatası Baharatı

Akdeniz Salatası; Yunanistan'da köy salatası ve "horiatiki" gibi isimlerle anılan salatanın adı, köy anlamına gelen, rustik ve kırsal kökeni ifade eden "horio" kelimesinden türemiştir. Akdeniz salatası, Türk, Yunan ve Akdeniz mutfağının en tanınmış yemeklerinde birisidir. Tazeleyici, çiğ sebze ve otlarla dolu gerçek bir yaz yemeğidir. Bu salatanın temel malzemeleri: Beyaz peynir, domates, biber, kırmızı soğan, zeytin, salatalık, limon ve zeytinyağıdır. Zeytinlerin "kalamata" çeşidinde olması gerekirken, mevsiminde olgun domatesler ile hazırlamak gerekmektedir.

İçindekiler: Pul Biber, Soğan, Sarımsak, Kimyon, Maydanoz, Fesleğen, Kişniş, Acı Toz Biber, Tuz.